Separe as claras das gemas dos ovos.
Em uma bacia, misture as gemas e o açúcar.
Junte a manteiga amolecida e o chocolate em pó.
Misture bem.
Bata as claras em neve e junte à mistura rapidamente.
Despeje a massa em quatro forminhas individuais e leve à geladeira até o dia seguinte.
Na hora de servir, desenforme os bolinhos sobre os pratos de sobremesa (para facilitar, mergulhe o fundo das forminhas em água quente).
Decore com os confeitos coloridos.