Pernil de geladeira
Por Rodrigo Satler

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere bem o pernil com os temperos acima.

Passo 2 :

Deixar no tempero por um dia e depois levar ao forno para assar.

Passo 3 :

Quando estiver assado, passar farinha de rosca e voltar ao forno por mais 5 minutos.

Passo 4 :

Após retirar do forno, enrolar no papel manteiga e colocar 2 dias na geladeira e mais um no congelador.

Passo 5 :

Servir com fatias de abacaxi e farofa com passas e ameixas.

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