Coloque as coxas com sobrecoxas na fôrma, em seguida coloque a cerveja por cima. Depois coloque a sopa de cebola em pó ou o caldo de legumes ou de frango por cima.
Deixe marinar durante uma meia hora, já com o papel alumínio cobrindo a fôrma.
Depois, com o fôrno pré aquecido em 180ºC, coloque o frango no forno e lá deixe por 45 minutos.
Passado esse tempo retire o alumínio e deixe mais 20 minutos ou até dourar.
Depois de pronto, dê uma regada nos pedaços de frango.
Aprecie sem moderação! Com aquele pão francês crocante (desfiando os suculentos pedaços) ou com arroz branco!