Umedeça as bolachas no leite e reserve.
Machuque as sardinhas em um prato, depois coloque em uma panela.
Acrescente o pimentão , o tomate e a cebola tudo bem picadinho,
coloque também a margarina e o sal e mexa em fogo baixo, quando ferver desligue.
pegue as bolachas que já vão estar molhadinha pelo leite e coloque um pouco de recheio, passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente.