Arroz doce da vovó
Foto : marie Pompermaier
Por marie Pompermaier

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o arroz com 2 xícaras de água na panela de pressão por 3 minutos, comece a contar os minutos quando a fervura começar.

Passo 2 :

Desligue o fogo e deixe a panela tampada por dois minutos.

Passo 3 :

Enquanto estiver cozinhando o arroz, faça o chá com a canela, deixando esse ferver por uns 5 minutos ou ate a água diminuir pela metade, assim que o chá estiver pronto retire o cravo.

Passo 4 :

Abra a panela e adicione o chá.

Passo 5 :

Depois o leite, misturando muito bem, não tampe a panela, deixe ferver por mais ou menos 15 minutos no fogo médio/alto, mexendo a cada cinco minutos ou assim que levantar fervura, não tampe a panela.

Passo 6 :

Agora misture o leite condensado mexendo bem ate ficar com consistência meia cremosa, isso tudo enquanto está fervendo.

Passo 7 :

Adicione o açúcar dissolvido com 3 xícaras de água quente.

Passo 8 :

Misture bem e cozinhe por cinco a dez minutos.

Passo 9 :

Desligue a panela e assim que parar de ferver tampe e deixe esfriar por uns 20 minutos.

Passo 10 :

Agora pode colocar numa forma refrataria e decorar com canela em pó ou qualquer outra coisa de sua preferência.

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