Misturar numa bacia as batatas amassadas, o ovo, a farinha, a margarina e o sal.
Colocar a metade numa travessa untada com azeite ou margarina.
Reservar a outra metade para por em cima do recheio.
Refogar o alho e a cebola no óleo.
Jogar a carne moída e o sal até a carne cozinhar.
Colocar o molho de tomate e por último a azeitona picada.
Jogar o recheio sobre a primeira massa.
Colocar a metade reservada por cima do recheio.
Polvilhar com queijo parmesão ralado e colocar no forno por 15 minutos ou no microondas por 6 minutos.
Obs: O recheio pode ser também de camarão, bacalhau, frango, etc.