Frite os bifes e reserve-os.
Na mesma frigideira coloque os tomates, refogue-os um pouco e coloque o sal a gosto e a cebola.
Refogue-as um pouco até murcharem, depois coloque os pimentões e coloque novamente os bifes já fritos para pegar gosto do molho (sempre com o fogo baixo para não queimar), tampe a panela e deixe refogar um pouco. Desligue o fogo e sirva.