Colocar todos os ingredientes no tacho e colocar no fogo bem alto, de preferência fogão a lenha.
Mexer até dar ponto de puxa.
Quando der ponto de puxa, descer o tacho do fogo e com a pá bater o doce até ele ficar mais grosso.
Ele começa a querer açucarar, então despejar em forma untada com manteiga.
Cortar ainda morno.
Para menor quantidade diminua a receita seguindo a proporção.