Pé-de-moleque de pedaço
Por Ana Maria de Oliveira Pinto

Ingredientes (200 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque tudo em um tacho no fogo alto, de preferência fogão a lenha, mexa até dar ponto de puxa.

Passo 2 :

Bater com uma panela menor quando estiver subindo.

Passo 3 :

Para o ponto: coloque 1 prato com água e pinga o desce dentro, se fizer uma bolinha está bom.

Passo 4 :

Para o amendoim: colocar em uma panela e mexer no fogo ate ficar torrado (moreno), depois tirar do fogo e bater no liquidificador.

Passo 5 :

Misturar no doce depois que desce do fogo e bater até endurecer um pouco.

Passo 6 :

Misture o amendoim e despeje em forma untada com margarina.

Passo 7 :

Cortar ainda morno.

Informações adicionais

Para menor quantidade diminua a receita seguindo as proporções.

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