Coloque numa panela a água para ferver juntamente com o sal, o orégano e um fio de óleo.
Após levantar fervura junte o macarrão.
Deixe cozinhar al dente e reserve.
Primeiro misture a farinha no leite, dissolva bem e reserve.
Em uma panela derreta a margarina.
Junte a cebola, dê uma dourada, coloque o leite reservado e misture.
Cozinhe por 3 minutos sem parar de mexer.
Acrescente o presunto picado, tire do fogo e deixe amornar.
Em uma assadeira coloque o macarrão, depois o molho branco, polvilhe o queijo ralado por cima.
Leve ao forno para gratinar.