Em uma tigela, misture a aveia, a farinha de trigo e o fermento.
Reserve.
Na batedeira junte a margarina, o açúcar, o açúcar mascavo, a baunilha, o ovo e bata até obter um creme homogêneo.
Adicione a mistura de aveia na batedeira, batendo bem.
Em seguida acrescente as uvas passa.
Em uma forma forrada com papel manteiga untada.
Coloque a massa às colheradas, formando os biscoitos.
Asse em forno preaquecido a 180ºC, por 15 a 20 minutos.
Deixe esfriar e bom apetite.