Corte as bistecas em tiras finas, tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
Em uma tigela misture o queijo, o alecrim, o orégano e o pão.
Pegue as tiras de bistecas já temperadas, passe na farinha de trigo, depois nos ovos e na mistura de pão.
Frite em óleo quente, retire e deixe escorrer.