Coloque a linguica ou o bacon no fundo da fôrma e frite.
Coloque as batatas cortadas em rodelas por cima formando 2 camadas, tomate a cebola e as azeitonas.
Tampe com papel alumínio até cozinhar as batatas com o vapor.
Após cozidas despeje o ovo batido feito omelete, coloque o presunto, o queijo e o orégano.
Quando o queijo derreter está pronto.