Limpe o abacaxi, corte em pedaços, coloque pra conzinhar com 2 colheres de açúcar e deixe cozinhar e reserve.
Coloque o leite condensado na panela, o creme de leite e as 2 medidas da lata de leite condesado de leite de gado, 3 gemas e as 2colheres de amido de milho.
Leve ao fogo e mexa até virar um creme.
Reserve.
Bata as 3 claras em neve e adicione o creme de leite.
Monte o creme: camada de creme, camada de abacaxi cozido, camada das claras batidas com o creme de leite.
Depois leve pra gelar.