No liquidificador bata o milho (escorra a água) com as 2 xícaras de leite, mas não bata muito, é só pra quebrar o milho um pouco.
Bata as claras em neve e reserve.
Junte as gemas, o açúcar e a margarina e bata até formar um creme fofo, acrescente o trigo e os flocos de milho.
Bata um pouco pra misturar, acrescente o milho batido com o leite e mexa com uma colher, pois vai ficar uma massa amolecida e pode espalhar.
Acrescente o fermento, misture, e por último incorpore as claras em neve, mexendo delicadamente.
Asse em forno médio, assadeira untada e enfarinhada, por aproximadamente 35 minutos.