Pão doce de coco

Ingredientes (10 porções)

Massa

• 2 colheres (sopa) fermento biológico
• 1 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 3 ovos inteiros
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 gema

Recheio

• 2 xícaras (chá) de coco ralado sem açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco
• 1 ovo inteiro
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo