Misture ao patinho moído, a sopa de cebola e o ovo cru.
Misture bem, estenda a massa em formato de retângulo e recheie com o presunto, o queijo, os ovos cozidos picados e as azeitonas também picadas.
Feche a massa cobrindo o recheio e formando um rolo.
Unte uma assadeira e coloque nela o bolo de carne, cobrindo-o todo com o bacon em fatias.
Leve para assar.