Numa panela refogar a cebola, alho, e o peito de frango.
Depois colocar o extrato de tomate para ficar um molho.
Numa assadeira montar: primeiro molho, depois queijo meia-cura ralado e por último a massa.
E vá intercalando até acabar a massa, na ultima camada colocar um pouco de molho e queijo por cima.
Cobrir com papel alumínio e deixar assar por uns 25 minutos em forno médio.