Cozinhe o arroz, escorra quando estiver "al dente" e reserve.
Numa panela larga ponha a margarina e frite a calabresa e o bacon.
Sem desligar o fogo acrescente a cebola, o tomate, o extrato e parte do cheiro verde.
Junte o caldo, a água e mexa bem.
Acrescente o arroz pré-cozido, misture.
Junte o creme de leite e deixe cozinhar por 10 minutos.
Depois de pronto, acrescente o requeijão, o cheiro verde que reservou e mexa levemente.
Sirva ainda quente.