Descasque as batatas e corte em pedaços grandes.
Cozinhe com um pouco de sal (cuidado para não cozinhar demais).
Escorra e reserve numa vasilha grande.
Cozinhar os ovos.
Acrescente as batatas e os seguintes ingredientes: a sardinha, maionese a gosto, os ovos cozidos e picados em 4, cebolas em rodelas e o azeite também a gosto.
Misture tudo e leve à geladeira.
Está pronto para servir.