Na água fervente adicione o caldo de carne e deixe derreter.
Adicione a soja e espere até que a água seja absorvida por completo. O ideal é preparar na noite anterior
Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá mexendo até obter uma massa.
Tempere, com a cebola, o alho o coentro e o sal.
Em uma frigideira, adicione as duas colheres de azeite e deixe aquecer.
Encha uma colher de sopa e despeje na frigideira até ficar crocante.
Vire o lado.
Prepare um prato com papel toalha para que o excesso do óleo escorra.
Bom apetite!