Em uma panela misture o fubá, o leite, o leite condensado, o óleo e a margarina.
Leve ao fogo misturando até soltar da panela, reserve até esfriar.
Na batedeira bater a claras em neve, juntar as gemas uma a uma, depois mistura delicadamente com a mistura da penal por último junte o fermento em pó.
Coloque em fôrma de buraco untada e polvilhada com farinha.
Leve ao forno a 180°C por 40 minutos.