Primeiramente coloque os 300 ml de leite no congelador (é essencial deixá-lo até que forme uma camada de aproximadamente 1 dedo).
Enquanto isso descasque os 8 dentes de alhos, corte-o ao meio e retire o miolo (a dica que deixo a vocês é que tirando o miolo, você tira todo o ardor do alho ficando somente o sabor).
Pegue um copo de liquidificador e esprema os 2 limões médios.
Retire o leite do congelador e coloque no liquidificador.
Coloque os dentes de alho e o sal, bata tudo!
Aos poucos acrescente o óleo até dar o ponto de maionese
Outra dica é que se quiser dar cor ao molho acrescente produtos como corante vermelho, cheiro verde e outros.