Na batedeira bater a manteiga com o açúcar até obter um creme.
Acrescentar os ovos,um a um e continuar batendo até ficar uma massa fofa.
Acrescentar outros ingredientes, por último o fermento em pó.
Untar fartamente uma forma.
Despejar a massa.
Fazer uma farofinha de açúcar com canela e salpicar o bolo, antes de levá-lo ao forno.
Forno a 200ºC por 40 minutos ou até assar.
Variação: Pode acrescentar à massa 1 maçã pequena picada.