Na batedeira bata as claras em neve.
Adicione as gemas e o açúcar até formar um creme com uma colher de pau, misture a farinha aos poucos.
Despeje o suco da laranja, mexendo sempre e por último o fermento.
Unte uma forma ou tabuleiro médio, despeje a massa e leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos.
Retire do forno e pronto.