Carne de panela especial
Por Denise Cardoso

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

No liquidificador bata a cebola com o vinho e o shoyo, acrescente um pouco de água para que a cebola fique bem triturada

Passo 2 :

Numa panela de pressão junte todos os ingredientes cobrrindo a carne com agua se for preciso

Passo 3 :

Deixe na pressão por 1 hora após entrar em pressão.

Passo 4 :

Esfrie a panela e abra com cuidado.

Passo 5 :

Deixe no fogo alto até concentrar o molho, que fica bem escuro.

Passo 6 :

Sirva com macarrão na manteiga ou purê de batatas.

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