Pão de brigadeiro
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Por katiele

Ingredientes (1 porção)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.

Passo 2 :

Junte os ovos, a manteiga e o leite e misture bem.

Passo 3 :

Sove até obter uma massa homogênea e lisa.

Passo 4 :

Cubra e deixe descansar por 40 minutos.

Passo 5 : Recheio:

Junte todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo ate desgrudar do fundo da panela, espere esfriar e faça bolinhas.

Passo 6 : Montagem:

Unte uma forma daquelas que tem um furo no meio.

Passo 7 :

Pegue pequenas porções de massa, recheie com um brigadeiro e feche formando uma bola. Faça varias bolinhas.

Passo 8 :

Acomode as bolinhas na assadeira, deixando um pequeno espaço entre as bolas para o crescimento.

Passo 9 :

Deixe descansar por 20 minutos.

Passo 10 :

Asse em forno (180ºC) por 30 minutos ou até dourar.

Passo 11 :

Espere esfriar, desenforme e sirva frio.

Passo 12 :

Bom apetite.

Informações adicionais

Obs.: O recheio pode ser substituído por brigadeiro comprado no supermercado já pronto, ou por goiabada cortada em cubos.

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