Pavê de doce de leite
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Foto : lucyana alves
Por Mariane Genaro

Ingredientes (16 porções)

Creme branco

Recheio e cobertura de doce de leite

Montagem

Modo de preparo

Passo 1 :

Para o creme branco, coloque todos os ingredientes juntos em uma panela, misture e leve em fogo alto.

Passo 2 :

Mexa de preferência com um fouet bem rápido para não empelotar. Quando o creme estiver homogêneo desligue o forno e reserve.

Passo 3 :

Para o recheio e a cobertura, misture o doce de leite com o creme de leite até ficar homogêneo e reserve.

Passo 4 :

Para a montagem, molhe os biscoitos maisena no leite com açúcar e faça as camadas.

Passo 5 :

Intercale as camadas nessa ordem: creme branco, biscoito, creme de doce de leite, biscoito, creme branco, biscoito, e finalize com o creme de doce de leite.

Passo 6 :

Deixe gelar por aproximadamente 2 horas e sirva.

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