Bata no liquidificador os ovos, o óleo, as bananas, a maçã e o açúcar mascavo.
Em uma vasilha separada junte os demais ingredientes secos.
Misture bem.
Despeje sobre a mistura o creme batido e mexa bem até ficar homogêneo.
Unte uma forma com manteiga ou margarina.
Despeje a massa na forma (30x40 cm).
Coloque em forno preaquecido e mantenha em temperatura média por cerca de 35 minutos.