Bolo de repolho

Ingredientes (6 porções)

• 3 ovos inteiros
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 4 azeitonas picadas
• 1 cebola média ralada
• salsinha, cheiro verde e sal a gosto
• Pimenta (opcional)
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 1 pimentão vermelho ou amarelo picadinho
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 prato fundo de repolho cortado em tirinhas
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo