Tempere o peixe, esprema os limões em cima das postas, coloque alho, pimenta e sal a gosto, reserve.
Em uma frigideira adicione o azeite e dê uma pré-fritada nas postas.
Em seguida em uma panela refogue a cebola e alho com 2 colheres de sopa de azeite.
Coloque as postas pré-fritas em cima da cebola e alho refogado.
Adicione 1 sachê de extrato de tomate e o caldo knorr de peixe por cima das postas, em seguida adicione tomate e pimentão picados, quando começar a ferver adicione 500 ml leite coco e o cheiro verde picado.
Deixe ferver por 6 minutos e sirva com arroz branco e um bom vinho se preferir.
O Leite do coco pode ser substituódo por coco fresco, o sabor é melhor, se preferir adicione 300 g de camarão.