Bolo de milho e coco
Por francisca eide

Ingredientes (12 porções)

Calda de coco

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, até que fique homogêneo.

Passo 2 :

Por último, acrescente o fermento e misture bem.

Passo 3 :

Unte e polvilhe com farinha uma forma redonda com furo no meio.

Passo 4 :

Despeje a massa e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 a 40 minutos.

Passo 5 :

Retire do forno, espere esfriar e desenforme.

Passo 6 :

Para fazer a calda de coco, basta misturar os ingredientes.

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