Pegue o arroz e misture com a abóbora formando uma massa.
Depois misture todos os ingredientes, faça os bolinhos, passe no ovo e depois passe na farinha de rosca, novamente no ovo à milanesa.
Leve ao fogo com fritura por imersão.
Obs.: Bata um ovo no liquidificador com uma colher de leite, 1/2 tablete de caldo knorr de legumes e uma pitada de sal para ser adicionado a massa do bolinho de arroz.