Coloque o macarrão para cozinhar como de costume, enquanto isso aqueça a cebola e o alho no óleo sem deixar queimar.
Coloque a carne moída, assim que tiver no ponto de cozida acrescente o sazón, o sal e o coentro.
Refogue um pouco.
Reserve 1/2 xícara do leite e o restante adicione junto à carne moída ainda no fogo.
Dissolva a maizena no leite reservado e essa mistura acrescente juntamente com o restante da panela.
Assim que levantar fervura acrescente o creme de leite e deixe ferver um pouco. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Sirva esse molho morno junto ao macarrão cozido de preferência individualmente.