Bater bem no liquidificador os ovos, o leite e o azeite
Colocar o arroz cozido, o queijo parmesão e o trigo.
Bater bem.
Acrescentar o fermento em pó e as 2 colheres de temperos verdes.
Misturar com uma espátula.Não usar mais o liquidificador.
Untar um refratário com azeite e colocar a metade da massa.
Colocar o recheio (usá-lo sempre frio).
Salpicar a metade do queijo muçarela ralado.
Por cima do recheio colocar o restante da massa.
Salpicar o restante do queijo muçarela ralado.
Assar em forno preaquecido a 200ºC, por aproximadamente 30 minutos.
Cortar a linguiça em pedaços pequenos e fritar
Acrescentar a cebola picadinha.
Estando fria, esfarelar a linguiça.
Variações de recheios: Carne moida refogada (tipo recheio de pastel); Moquequinha de camarão; Queijo muçarela, presunto fatiado, tomates cortados em cubos sem semente e orégano; Frango cozido e desfiado com milho.