Unte uma forma refratária com margarina.
Corte os galhinhos do maço de couve-flor cozinho e coloque-os na forma.
Regue com uma mistura de duas colheres de sopa de margarina derretida com o orégano.
Dissolva uma colher de sopa de farinha de trigo em uma xícara de leite e junte à essa mistura o creme de leite.
Tempere com sal a gosto e espalhe sobre a couve-flor.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno quente por aproximadamente 20 minutos, até ficar douradinho.