Corte o frango em cubos.
Tempere com alho, pimenta-do-reino, shoyu, amido de milho e gengibre.
Corte os pimentões e a cebola em cubos e reserve.
Em uma panela aqueça o óleo de gergelim, acrescente o frango e mexa até dourar, acrescente os pimentões e a cebola, deixe cozinhar em fogo brando.
Em uma xícara de chá de água dissolva uma colher de sopa de amido de milho e shoyu, despeje no frango e deixe cozinhar por mais alguns minutos ate que esteja macio. Desligue o fogo e acrescente o amendoim e a cebolinha.
Servir com arroz branco.
Bom apetite!