Bata no liquidificador o milho, o leite, a farinha, o sal e o queijo ralado.
Colocar a massa em uma panela em fogo médio e acrescente a margarina.
Mexa até obter uma massa grossa.
Deixe esfriar.
Faça bolinhas recheadas de queijo prato.
Quebre o macarrão com as mãos.
Passe as bolinhas na clara e no macarrão.
Frite em óleo bem quente.