Coloque um pouco de azeite na frigideira e coloque a cebola, depois o tomate para fritar.
Coloque o macarrão por cima junto com a carne e os legumes (como se fosse uma omelete).
Despeje os ovos batidos (não precisa ser muito).
Salpique o queijo por cima e espere dourar toda a fritada.
Vire e doure a outra parte.
Sirva como uma omelete.
Pode substituir o macarrão por arroz cozido.