Usar um recipiente grande para bater essa massa.
Peneire a farinha e o fermento e reserve.
Ferver a agua com o oleo e reserve sem deixar esfriar.
Bater as claras em neve com o sal, e continuando a bater, acrescentar aos poucos as gemas misturadas com o aroma e o açúcar.
Bater muito bem para crescer e ficar bem fofo.
Continue batendo e acrescente o fervido ainda bem quente.
Bater bem pois vai se formando bolhas de ar.
Preaqueça o forno a 180°C.
Tira da batedeira e com o fuê misture os secos peneirados.
Coloque na forma de preferencia untada e polvilhada somente no fundo da forma.
Quando dourar está pronto.
Espere esfriar totalmente para rechear.