Cozinhe o macarrão e reserve , em outra panela coloque o extrato, a cebola, o pimentão ralado e o caldo de galinha.
Leve ao fogo com meio copo de água (copo pequeno) e deixe engrossar um pouco.
Depois escorra o macarrão e coloque no molho e por fim coloque o queijo ralado e mexa até derreter e ficar ligando, após e só servir.