Deixe as passas de molho por aproximadamente 2 horas para poder da uma hidratada, após esse período reserve-as.
Ferva 1 litro de água com 400 g de açúcar.
Enquanto isso prepare o caramelo com o restante do açúcar.
Misture a água fervente ao caramelho e deixe ferver mais um pouco.
Deixe a mistura esfriar e acrescente a pinga e as uvas passas.
Apos esse processo distribua em garrafas esterilizadas, feche as bem e deixe repousar por no minimo 1 mês.