Abra as duas latas de sardinha.
Coloque em uma vasilha com a fubá e a cebola picada.
Acrescente sal se necessário.
Misture bem até ficar meio seca, não grudada.
Coloque leite de coco se for preciso umedecer mais.
Coloque no cuscuzeiro preaquecido.
Aguarde 15 minutos.
Polvilhe por cima o parmesão ralado.
Obs.: Fica bom usando carne moída, atum e cebolas com alho.