Lave o peixe, coloque limão e deixe descansar.
Amasse o alho no sal e coloque no peixe, deixe pegar sabor.
Em uma panela grande coloque o azeite o alho a cebola e deixe refogar.
Depois coloque o peixe e vai virando com cuidado.
Enquanto isso no liquidificador coloque 2 tomates, 2 pimentões, 1 cebola e cheiro verde, 1/2 xícara de leite de coco e a pimenta.
Bata tudo e coloque sobre o peixe e deixe cozinhar.
O restante dos ingredientes corte em rodelas e arrume em cima do peixe, coloque o leite de coco, o azeite dendê e tampe deixe cozinhar por 5 minutos.
Pode servir com arroz branco e pirão do próprio caldo.