Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater.
Untar em uma forma retangular média (22 x 33 cm)
Colocar a maça na forma untada e levar ao forno em fogo médio.
Deixar assar por 35 minutos.
Observação: Antes de desligar o forno, introduzir um palito de madeira no bolo.
Ao retirar o palito do bolo o mesmo deve estar limpo, a seguir desligar fogo.
Bater na batedeira até ficar cremoso, após o bolo estar frio espalhar sobre o bolo, a decoração pode ser com a casca ou raspas dos limões.
Este bolo deve ser servido gelado.