Bater as claras em neve.
Peneirar as gemas e misturá-las às claras.
Misture o açúcar e bata bem até ficar clara e homogênea.
Desligue a batedeira e misture a farinha peneirada levemente.
Leve ao forno em uma forma quadrada.
Logo após retire do forno, fure com uma faca todo o bolo, enchendo de furinhos.
Depois ainda com o bolo quente coloque a lata de leite condensado e espalhe, por último coloque o coco e espalhe também.
Logo após corte um pedaço e sirva.