Bater bem as gemas e reservar as claras.
Adicionar o acucar e bata bem.
Adicionar a manteiga ou a margarina sem sal,bater até obter um creme esbranquiçado.
Adicionar a farinha de trigo e bater e velocidade alta,para ficar uma massa homogênea.
Adicionar o chocolate e o café solúvel e bater novamente.
Bater as claras e neve e adicionar delicadamente.
E por último o fermento em pó.
Levar ao forno preaquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.