Name: Manjar de coco com ameixa super prático
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 leite de coco; 6 colheres (sopa) cheia de maisena; 1 pacote de coco ralado; 1 lata de ameixa em calda

Manjar de coco com ameixa super prático

Por Edna Lima

40 min

Ingredientes (8 porções)

Manjar

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 leite de coco
6 colheres (sopa) cheia de maisena
1 pacote de coco ralado

Calda

1 lata de ameixa em calda

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater todos os ingredientes do manjar no liquidificador até ficar bem homogêneo, aproximadamente uns 5 minutos.

Passo 2 :

Levar ao fogo médio, mexendo sempre para não empelotar até engrossar ou desgrudar da panela.

Passo 3 :

Colocar em uma forma de anel molhada para facilitar para desenformar, deixar esfriar uns 30 minutos e levar à geladeira por duas horas. Desenformar e despejar por cima a lata de ameixa em calda.