Lasanha à bolonhesa supergostosa
Foto : cinthia
Por cinthia

Ingredientes (4 porções)

Molho bolonhesa

Molho branco

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere a carne com os temperos de sua preferência, use pouco sal.

Passo 2 :

Deixe pegar o tempero, eu uso o maggi fondor carne, adicione um pouquinho de sal, enquanto isso refogue a cebola, o tomate e o pimentão com óleo ou azeite, eu prefiro o azeite, fica gostoso.

Passo 3 :

Adicione a carne, deixe ela secar e então coloque água morna até cobrir a carne, não muita.

Passo 4 :

Deixe cozinhar bem com 1 cubo de caldo de carne, deixe secar mas não muito adicione então o molho de tomate e deixe cozinhar mais um pouco por uns 10 minutos.

Passo 5 :

Veja o sal se está bom e desligue.

Passo 6 :

Cozinhe a massa al dente e escorra.

Passo 7 :

Adicione uma camada de molho bolonhesa no fundo do refratário, adicione o macarrão, o molho bolonhesa, o queijo mussarela, a massa, o molho bolonhesa o queijo sucessivamente até terminar com o macarrão.

Passo 8 :

Agora vamos fazer o molho branco, derreta a margarina na panela, adicione a farinha de trigo, mexa e adicione de uma só vez, o leite fica mexendo até engrossar.

Passo 9 :

Desligue o fogo, adicione o creme de leite e uma pitada de sal.

Passo 10 :

Coloque o molho branco por cima da lasanha que foi terminada com macarrão.

Passo 11 :

Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar, é muito gostosa!

Informações adicionais

Dica: você pode medir a massa crua com o refratário que tem para saber a quantidade certa de massa que deve cozinhar.

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