Dissolver o amido de milho no leite ainda gelado, junte o leite condensado e as gemas levemente batidas.
Misture bem e leve ao fogo até engrossar.
Deixe esfriar e coloque em um refratário.
Sobre o primeiro creme vá quebrando os suspiros e espalhando.
Pique os morangos e espalhe sobre a primeira camada junto com os suspiros.
Bata as claras em neve adicione as 4 colheres de açúcar refinado.
Bata mais um pouco.
Adicione o creme de leite e misture levemente com uma colher sem bater na batedeira para que o creme fique mais firme.
Esparrame este creme sobre as outras camadas e leve à geladeira.
Quanto mais tempo gelar antes de servir melhor.
Decore com suspiros e morangos inteiros.